"食材高檔，消費平價"是本店一貫的堅持，每天清晨老闆即至南寮漁港挑選由外海撈捕回來，剛上岸最新鮮的漁產，堅持不採用人工養殖漁貨，店內所有海鮮料理皆由當日所捕獲到店的漁貨來決定菜單，所以可以確定的是海鮮類的漁貨絶對是新鮮的。

        積30年的烹飪料理經驗，店內每道菜皆是由"萬師"大廚師精心調製，食材衛生安全可靠，採用特殊作法及獨家秘方製成，絶對令您食指大動，筷子停不下來，盤盤皆空，結帳時的帳單金額也一定會讓您跌破眼鏡-"怎會這麼俗"，下次絶對會呼朋喚友-"相招"一大群人再次光臨。